Cape City của Nam Phi từng biết biết đến trong lịch sử là nhà cung cấp tàu thuyền đi biển. Nhưng từ những năm 1680, nơi đây còn nổi tiếng với hoạt động sản xuất rượu năng động của khu vực. Giống nho Cabernet Sauvignon là con đẻ của giống nho làm rượu vang đỏ cổ xưa,